Как вырастить петрушку на даче в открытый грунт на даче

Время на чтение: 5 минут(ы)

Петрушка содержит много витамина С и является одной из самых популярных пряных трав. Она доступна круглый год в свежем, замороженном или сушеном виде.

Как вырастить петрушку на даче

Больше всего ценится петрушка со стройными корнями без развилок и боковых ветвей, с верхушками с гладкими листьями. Для достижения этого эффекта требуется много работы. Хорошему урожаю способствуют: почва с высокой влажностью, семена с высокой всхожестью и адекватная защита от болезней и вредителей. Выращивание петрушки в соответствии с этими правилами поможет получить хороший урожай.

Нельзя сажать петрушку на участках, где выращиваются лук, лук-порей, сельдерей, морковь и овес. Желательно выращивать петрушку после крестоцветных культур, огурцов или после злаков в чистом посеве, кроме овса. Очень продолжительный вегетационный период не позволяет петрушке стать промежуточной культурой. Исключение составляет выращивание под раннюю уборку или под предзимний посев.

Какое место выбрать

Петрушка родом из средиземноморской страны, поэтому для нее больше всего подходит почва с повышенной влажностью. Лучшими считаются гумусовые почвы средней плотности с хорошей структурой и высокой влагоемкостью — черноземы, суглинистые почвы.

Не подходят тяжелые, дренажные, кислые, суглинистые и слишком легкие почвы. Петрушка плохо растет на кислых почвах. Чтобы улучшить землю, её нужно произвестковать ее в год, предшествующий выращиванию петрушки.

Петрушку рекомендуется выращивать на полях, где ранее не выращивались растения — хозяева нематод. Присутствие нематоды способствует значительному снижению урожайности и ухудшению качества петрушки. Сосна может вызвать побурение корней.

Подготовка почвы к возделыванию

Для петрушки необходимы почвы с pH, близким к нейтральному. Правильное внесение удобрений требует анализа почвы.

При отсутствии анализа средние дозы удобрений для выращивания петрушки составляют:

• — азот (N) 50-90 кг/га, всю дозу можно вносить перед посевом или делить на две части – большая до посева, меньшая до середины июля,
• — фосфор (P) 120-140 кг / га, лучше всего высевается в год, предшествующий культивации,
• — калий (K) 150-200 кг / га, предварительный посев весной.

Подготовка почвы к возделыванию петрушки заключается в предзимней вспашке на глубину 25-35 см, а весной — в обработке почвы, включая культивацию и боронование. Эти обработки гарантируют равномерный посев и всходы растений.

Лучшая дата посева — ранняя весна, обычно конец марта или начало апреля, когда верхний слой почвы сухой. Большие запасы воды в почве обеспечивают быстрое и равномерное прорастание растений.

Можно использовать предзимний посев, чаще всего в ноябре и декабре, но только при более светлых почвах. Качество семян очень важно, и они должны иметь высокую всхожесть. Только хорошие семена гарантируют равномерные всходы и равномерную густоту растений.

Как посадить петрушку

Петрушка — растение, на которое негативно влияет пересадка. Её выращивают прямым посевом семян на постоянный участок или из горшечной рассады.

При выращивании петрушки используют 3 вида посева: рядный, полосовой или ленточный — на глубину от 1,5 до 3 см (4 см на торфяных почвах). Посев производится сеялкой, оснащенной колесами, прижимающими почву за сошниками.

Высевают петрушку грядками рядами от 25 до 45 см, на глубину от 1,5 до 2 см. На более легких почвах высевают глубже. На больших плантациях используется полосовой посев с тремя рядами через каждые 40 см или четырьмя рядами через каждые 28 см при ширине полосы 135 см. Такой способ посева позволяет полностью механизировать культивационные работы.

Количество семян зависит от срока посева. Для раннего посева достаточно 4-5 кг семян. При позднем посеве количество семян увеличивается до 6 кг. Больше всего семян нужно на предзимний посев — 7 кг.

Уход за растениями

Для защиты петрушки от сорняков используют то же, что и для моркови. Петрушка более чувствительна к большинству гербицидов, чем морковь.

Правильная глубина посева важна при использовании гербицидов до появления всходов — сеять не глубже 2 см. Опрыскивать только в 3 фазу листьев, после появления всходов петрушки. Более раннее опрыскивание уничтожит слишком молодые листья.

Почву необходимо правильно орошать, потому что петрушка чувствительна к нехватке воды. Отсутствие воды задержит прорастание семян и способствует неравномерному всходу ростков.

Как защитить петрушку от болезней

Влажная и творожная корневая гниль, мучнистая роса и плесень, клубеньки, тля, древоточцы и грызуны — эти болезни и вредители наносят наибольший ущерб потребительским и семенным культурам петрушки. Заболевания чаще всего вызываются альтернариозом.

Симптомы этого заболевания: появление небольших пятен на листьях и черешках.

Самый крупный вредитель — морковная вырезка. Вредитель повреждает корни петрушки. В результате молодые листья отмирают, а корни приобретают цилиндрическую форму. Покрытие прорастающих растений нетканым материалом в некоторой степени защищает петрушку от вредителей.

Сбор урожая петрушки и её хранение

Сбор урожая петрушки на продажу пучками начинается в конце мая — начале июня. В случае засухи петрушку можно увлажнить за день до сбора урожая, чтобы облегчить сбор урожая. Корни, предназначенные для хранения, собирают вручную в октябре — ноябре, после перекопки вилами.

Сбор весенней петрушки на пучки нужно проводить последовательно и начинать как можно раньше. Листья петрушки, зимующие в поле, ранней весной образуют розетку. Листья собирают до тех пор, пока они не разорвутся на побеги соцветий. Корневую петрушку собирают пучками, когда у растений появляется несколько настоящих листьев.

Корни петрушки хранятся хуже, чем корни моркови. Наилучшие условия хранения обеспечивают температура от 0 до 1°C и влажность воздуха на уровне 95-98%. Поддержание этих параметров обеспечивает хорошее корневое хранилище. Для хранения нужно выбирать хорошо развитые, здоровые и не увядшие корни. Рекомендуется хранить их в холодильных камерах и хранилищах.

После завязывания корни присыпают почвой, а после наступления заморозков прикрывают 10-15 слоями соломы или листьев. Некоторые сорта петрушки проявляют значительную устойчивость к низким температурам. Ее можно оставить на зиму в поле, накрыть снегом или листьями. Тщательный выбор сорта и соблюдение правил выращивания помогут дождаться богатого урожая.