Какие овощи можно выращивать на балконе, и что для этого нужно
Время на чтение: 5 минут(ы)
Хорошо иметь свой огород — можно обеспечить себя и семью свежими овощами на всю зиму. Но не всем повезло стать счастливым обладателем земельного участка. Неужели придётся отказаться от мечты стать огородником? На самом деле выращивать овощи можно и на балконе.
Особенности огорода на балконе
Содержание:
Если балкон застеклён и утеплён, то можно выращивать овощи на протяжении всего года. В противном случае «огородный» сезон будет ограничен весной и летом. Но одного утепления недостаточно.
Зимой длинные ночи, и растения будут испытывать недостаток солнечного света. Его можно заменить белыми светодиодными лампами. Они должны работать на протяжении всего тёмного времени суток. Чтобы не вставать каждое утро ради выключения света, можно приобрести и настроить таймер.
С целью защиты растений от прямых солнечных лучшей, необходимо повесить на окна занавески. Это могут быть жалюзи или обычная марлевая ткань.
Важно обеспечить на балконе необходимую влажность воздуха и постоянный доступ кислорода. В тёплое время года достаточно открывать окна, но зимой всё сложнее — морозный воздух быстро уничтожит растения. Избавиться от сухого воздуха можно, положив мокрую ткань на прибор отопления. Но её придётся часто менять.
Овощи будут занимать очень много места на балконе, поэтому заранее нужно убрать всё лишнее.
Удобнее использовать специальные горшки и контейнеры, но, если их нет, подойдёт любая достаточно глубокая тара — картонные упаковки из-под сока, разрезанные бутылки от воды и т.д. Можно соорудить из досок любую удобную «грядку». Например, для огурцов потребуется 1-2 листа фанеры, длиной в 2 метра. Ширина может быть любой, но нужно качественно герметизировать днище.
В каждой ёмкости нужно на дне проделать 2-3 небольших отверстия, чтобы лишняя вода могла вытекать. Размещать горшки с овощами желательно на поддонах.
Что можно выращивать на балконе
Селекционеры вывели специальные «балконные» сорта культур. Они созданы с учётом особенностей помещения. Растения отличаются небольшими размерами, что позволяет высаживать их даже в маленькую тару, но вкусовые качества при этом, как у больших братьев. Но, при должном уходе, можно выращивать и обыкновенные сорта, если знать как.
Огурцы
При выращивании на балконе, лучше присмотреться к самоопыляемым сортам огурцов, чтобы не остаться без урожая. Эта культура достаточно капризная, и требует регулярного полива — почву нужно всегда поддерживать влажной. Не менее важно установить опоры, чтобы кустарники завивались по ним.
Балкону можно придать оригинальный вид, если у одной из стен расположить ряд ёмкостей с огурцами. Вдоль и поперёк стены можно натянуть несколько прочных нитей. Огурцы будут тянуться вверх, образовывая зелёную стенку.
Рекомендуется прищипывать кустарники, формируя стебель. Также нужно удалять усики каждые 10 дней.
Важно! Нельзя рыхлить почву вокруг огурцов, поскольку у них корни расположены практически у поверхности.
Томаты
Помидоры обычно высаживаются на застеклённом балконе в апреле — мае, а на открытом — в июне. Крупные сорта нужно выращивать на расстоянии 40-50 см друг от друга. Когда они вырастают, потребуется установить опору и подвязать кустарники.
Важно не допускать попадания прямых солнечных лучей на помидоры. Осуществлять полив следует, когда земля начинает подсыхать. Ни в коем случае нельзя допускать застоя жидкости в горшках. На протяжении роста культуры нужно вносить удобрения.
Повысить урожайность кустарников можно, если отщипывать верхние части растения. Для низкорослых сортов нужно формировать два стебля, а для высокорослых — один.
Перец сладкий
Во время цветения эта культура станет хорошим украшением балкона. Ухаживать за ним не сложнее, чем за помидорами. Высаживать семена нужно, когда установится тёплая погода, и полностью минует угроза заморозков, поскольку эта культура не выносит холодов.
Важно обеспечить корням постоянный доступ к кислороду, для этого почва должна быть рыхлой. Растение нужно прищипывать, не давая ему вырастать выше 100 см.
Выращивать можно как сладкие сорта, так и горькие. Но держать их вместе не стоит, иначе горечь передастся и сладкому сорту, даже если они растут в разных горшках.
Редис
Это самая простая культура для выращивания. Редис не требует особых условий, и это хороший овощ, чтобы попробовать свои силы. Он хорошо растёт при температуре воздуха от 12 до 18 градусов. При температуре выше 25 градусов появляются стрелки, а сами плоды начинают горчить. Поэтому высаживать его нужно в апреле.
Делать это можно в любую ёмкость, единственное требование — глубина должна быть более 15 см. Лунки делаются на расстоянии 10 см друг от друга, в каждую нужно класть до 3 семян и накрыть полиэтиленом, который убирается после появления восходов.
Зелень
Петрушку, укроп, лук и т.д. можно выращивать даже на подоконнике в квартире. Для лука можно использовать специальные семена для выращивания на зелень, или севок (он должен быть твёрдым, иметь золотистый цвет и иметь приятный запах). В грунт рекомендуется добавлять гидрогель, который не даст земле быстро высохнуть.
Семена петрушки перед посадкой нужно замочить во влажной тряпке на сутки. Далее высадить её в подготовленные горшки и поставить в тёмное, тёплое место. Как только появятся восходы, её следует переместить на балкон. Укроп высаживается таким же способом.
Салат выращивать несколько сложнее. Желательно выбирать специальные сорта для выращивания в закрытом помещении. Ёмкость для салата должна быть глубокой и просторной. Высаживаются семена на глубину до 2 см, а после появления восходов их необходимо проредить, оставляя расстояние между ростками не менее 1 см.
Морковь
Существуют миниатюрные сорта, которые идеально подходят для выращивания на балконе. Высаживать семена нужно в глубокую ёмкость на расстоянии 10 см друг от друга. В период роста нужно регулярно рыхлить почву вокруг кустарников, и поддерживать землю влажной.
При должном уходе можно собирать урожай не один раз в год. Такие овощи гораздо вкуснее покупных. К тому же, это может стать хорошим хобби для пожилых людей, которые в силу возраста не могут ездить на дачу.