Сад и огород. С чего начать?

Время на чтение: 3 минут(ы)

Какие овощи можно вырастить у себя на даче? Да практически любые, при условии правильной организации процесса.

Помимо здоровья, которое мы получаем от экологически чистых овощей, важен и экономический эффект, потому что собственные овощи – это простой способ сэкономить деньги.

Сад и огород. С чего начать?

Подумайте, сколько килограммов помидоров, моркови, лука, сколько кочанов салата вы съедаете в год? Если это «своё» – денег не потратишь.
Чтобы выращивание было успешным, есть некоторые правила, которые нужно знать.

Выбор места для огорода

Грядки с овощами лучше размещать на солнечном пространстве, потому что большинству овощей требуется как минимум 8 часов солнца. Без солнца растения будут слабыми.

На участке или рядом должен быть источник воды, резервуар для дождевой воды или колодец, потому что кроме солнца, растения нуждаются также и в регулярном поливе.

Организация грядок

Для удобства ухода за огородом, например, прополки, подкормки, а потом и уборки урожая расстояние между грядками должно быть не менее 70 см. Между грядками можно положить щепу, доски или какое-нибудь искусственное покрытие, это предотвратит зарастание дорожек сорняками и травой и улучшит вид дачного участка.

Подготовка почвы

Садовую землю нужно смешать с компостом, перегноем, листовым перегноем и небольшим количеством торфа. Земля должна быть рыхлой. Следующим шагом будет разравнивание и полив почвы. Через два-три дня можно сеять.

Планирование посева

Для начала нужно определиться с выбором овощей, которые вы хотели бы вырастить. Почти во всех регионах России неплохо растут редис, салат, шпинат, чеснок, руккола, помидоры, огурцы, кабачки, тыква, все виды капусты, стручковая фасоль, сахарный горошек, фасоль, картофель, морковь, свекла, сельдерей, лук-порей, лук и все виды зелени.

Обязательно изучите вопрос о несовместимости некоторых овощей и садите их подальше друг от друга. Самые высокие овощи, например кукурузу, фасоль, огурцы, следует размещать с северной стороны, так они не будут затенять невысокие растения.

Чтобы урожай радовал весь сезон, нужно посадить овощи разной скорости созревания.
Важно сажать цветы среди полезных растений, они благотворно влияют на сокращение вредителей. Рекомендуются бархатцы, лаванда, настурция и георгины.

Вы улучшите не только состояние овощей, но и визуально украсите огород.

Посев некоторых овощей можно повторять через определенные промежутки времени (зеленая фасоль, листовой салат, ранняя, средняя и поздняя морковь и т.д.), другие же собирают только один раз, но в течение длительного периода времени (например, помидоры, перец, кабачок).

К примеру, можно посеять салат или редис дважды, весной и в конце лета для осеннего урожая. А помидоры высаживаются один раз, зато урожай собирается практически с июля до осенних заморозков.

 

Как выбрать сорта?

Ищите, читайте мнения в Интернете, разновидностей семян тысячи, сразу решить сложно, поэтому приходится полагаться на чужой опыт. Выбирайте особо устойчивые к болезням и вредителям сорта даже за счет меньшей урожайности или немного худшего вкуса.

Изучите описания в каталогах семян или на упаковке. Если что-то пойдет не так, замените сорт в следующем году. Тщательно записывайте все свои наблюдения, чтобы в следующем году не повторить ошибок.

Многие овощи можно приобрести в виде рассады, подготовленной профессиональными садоводами, это поможет ускорить сбор урожая.

Уход за овощами

Если долго не идет дождь, обязательно поливайте обильно, через день, чтобы почва не пересыхала. Делайте это умеренно, чтобы корневая система с одной стороны не пересыхала, а с другой – и не стояла в воде, это может вызвать загнивание растений.

Прополка грядок очень важна при первых всходах, потому что сорняки прорастают намного быстрее, чем овощи. И чтобы сорняки не забирали у ваших растений полезные микроорганизмы, нужно кропотливо и терпеливо их удалять. Чтобы не удалить нужные растения, четко обозначьте ряды с семенами.

Вносите только органические удобрения (например, жидкий навоз или используйте свой собственный компост или листовой перегной каждый год), тогда вы получите экологически чистый и вкусный урожай.

Болезни и вредители

Ограничивая покупку разновидностей овощей, чувствительных к болезням и вредителям, вы ограничиваете их присутствие на своем огороде.

Однако, если вредители все же появляются, есть различные способы с ними бороться. Итак, если появилась тля, заводите божьих коровок. Чтобы уменьшить грибковые заболевания, уменьшите полив листьев и поливайте только почву.

Сильно зараженные овощи лучше сразу удалять со своего огорода, чтобы они не разносили болезнь дальше. Вручную можно убирать насекомых и гусениц. Существуют также разные виды опрыскиваний народными средствами для защиты растений.

Сбор урожая

Собирать и есть овощи – огромное удовольствие. Если сразу с грядки все не съедается, можно сделать заготовки на зиму: консервации, заморозка, сушка. Картофель, морковь и свеклу можно хранить в прохладном темном месте и есть до следующего сезона.

Лук и чеснок тщательно просушенный также прекрасно хранится в сухом месте. Так, правильно собрав и обработав урожай, можно долгой зимой радовать себя своими экологически чистыми овощами.